-
0
01762nam a2200445 a 4500
-
1
Cesti190262193
-
40
$aCesti
-
72
$a2
-
100
$aĐống, Thị Anh Đào, $cGS.TS
-
245
$aNghiên cứu thu nhận chondroitin sulfate từ sụn ức gà/ $cTrường Đại Học Bách Khoa ĐHQG TPHCM; Đống Thị Anh Đào
-
260
$aTP. Hồ Chí Minh, $c2018
-
290
$a5/2017
-
291
$a11/2018
-
294
$aTỉnh
-
300
$a169tr.
-
500
##
$aCNTP_2018_0005
-
520
##
$aNghiên cứu xử lý, bảo quản và lập tiêu chuẩn chất lượng nguyên liệu sụn ức gà. Thiết lập quy trình công nghệ quy mô phòng thí nghiệm thu nhận CS từ sụn ức bằng phương pháp enzyme. Tối ưu hóa quá trình thủy phân proteoglycan để đạt hiệu suất thu nhận CS cao nhất. Nghiên cứu quá trình tinh sạch CS bằng phương pháp hóa sinh và hóa lý. Khảo sát sự ổn định chất lượng sản phẩm. Nâng cấp quy trình để SX thử 2kg CS. Tính toán hiệu quả kinh tế.
-
591
##
$aXác lập quy trình công nghệ thu nhận, tinh sạch chondroitin sulfat từ phụ liệu nông nghiệp là sụn ức gà đáp ứng tiêu chuẩn sử dụng cho người, có đặc tính tái tạo mô khớp, phòng ngừa và hỗ trợ điều trị cho bệnh viêm xương khớp.
-
653
$aChondroitin sulfate
-
653
$aNghiên cứu
-
653
$aSụn ức gà
-
695
$aCông nghệ thực phẩm
-
700
$aHuỳnh, Tiến Phong, $cTS
-
700
$aLưu, Thị Phiến
-
700
$aNguyễn, Thị Lệ Viên., $cKS
-
700
$aNguyễn, Thị Nguyên, $cKS
-
700
$aNguyễn, Thị Thanh Phượng, $cKS
-
700
$aTrần, Thị Hồng Hạnh, $cKS
-
791
$aTrường Đại Học Bách Khoa ĐHQG TPHCM
-
792
$aBộ Giáo dục và Đào tạo
-
796
$a645
-
797
$a645
-
798
$a0
-
799
$a0
-
850
$82018-586$d7/12/2018
-
856
42
$uhttp://172.30.1.210/libol/search/download.asp?ID=136128
-
905
http://172.30.1.210/libol/search/download.asp?ID=136129
-
911
#
Lê Thị Diễm Hương
-
927
#
ĐTNCKH
-
965
20/3/2019
-
999
Cesti180257606